民间烹饪高手对决！城阳区第二届海鲜盛宴厨艺大赛（业余组）成功举办

艾叶飘香夏意浓，海鲜盛宴乐融融。6月8日，“Xuan 美城阳·宴享蛤蜊”城阳区第二届海鲜盛宴厨艺大赛（业余组）在红岛休闲渔村广场火热举行，来自红岛的民间烹饪高手各展绝活儿，为广大市民呈现了一场精彩绝伦的美食较量。

据了解，本次大赛由城阳区总工会、红岛街道办事处主办，是前期城阳区第二届海鲜盛宴厨艺大赛（专业组）比赛的“姊妹篇”。经过前期的报名筛选，30名参赛选手脱颖而出。本次比赛以红岛蛤蜊为核心素材，参赛选手自由创新制作红岛特色海鲜美食，展示民间烹饪技艺。比赛特邀请区政协委员代表、本土食品企业家代表、特色餐饮代表、社区书记代表及媒体大咖现场点评，参会人员试吃品鉴。

“鱼满仓”“黄金饭”“雪中宝”“特色槐花蛤蜊黄金酥”……一道道韵味十足的海鲜佳肴轮番登场，有的以精致鲜亮的色泽，引人味蕾大开；有的以朴素家常的食材，展现醇熟经典的味道。一餐一粥展现着大家对海鲜美食的热爱、对美好生活的期待。

经过2个多小时紧张激烈的角逐，来自宿流社区的吕帅帅等3名选手脱颖而出，获得一等奖；沟角社区的韩玉英等6名选手紧随其后，获得二等奖；而西大洋社区的吕莲英等9名选手也表现不俗，获得三等奖。“我是一个美食爱好者，平时就喜欢研究各种特色美食制作，听说有这么好的活动，就抓紧报了名，想和高手过过招儿，感受一下各位民间大厨的手艺。”嘉苑社区参赛选手徐凤兴奋地向记者介绍。

下一步，在城阳迎来建区30周年之际，红岛街道总工会将继续发扬事争一流、唯旗是夺的作风，结合本土特色产业发展情况，为广大职工群众提供更为丰富多彩的竞技比赛活动。