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美食飘香 技能争锋|七登央视的吕家庄夜市美食甄选厨艺大赛成功举行!

七次登上央视的吕家庄夜市是岛城北部最大的网红夜市,是青岛市首家夜市经济工会组织,是“潮生活 夜城阳”文旅经济的一张闪亮名片!夜市已获批准建立16个年头,经营面积3000㎡,夜摊位600余个,日均客流量达3.2万人次,就业人员达3000余人,发展夜市经济从业者加入工会组织2000余人。

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7月13日下午,由城阳街道总工会主办,吕家庄社区居委会承办的美食甄选厨艺大赛在吕家庄夜市举办。来自夜市20家摊铺职工代表齐聚一堂,呈现了一场视觉和嗅觉的盛宴,也带来了一场技艺与创意的精彩碰撞。

城阳街道北曲商圈综合党委书记,吕家庄党总支书记、居委会主任吕良简为大赛致辞。

山东省餐饮与住宿行业协会副会长、青岛市厨艺研究会会长邴吉和代表大赛裁判员宣誓。

本次大赛分为现场制作和同台品鉴两大精彩环节,每位参赛职工代表在规定时间内现场展现自己的技艺与创意,抽签确定摆台顺序,专家评审团、大众评审团、群众职工代表等60余人同台品鉴美食。

经过激烈角逐和专家评委们的严格评估,最终评选出“老书记甄选”、“最佳风味奖”各十名。城阳区总工会主席王志刚,区总工会副主席刘兵世,城阳街道人大工作处主任、街道总工会主席王泽旭,青岛城阳北曲商圈综合党委书记、城阳街道吕家庄社区党总支书记、居委会主任吕良简为获奖摊铺职工代表颁奖。

以匠心致未来,以热情燃梦想。夜市摊铺职工代表们以新鲜食材为笔,用熟练炸、煎、烤、煮等烹饪手法为墨,绘就了一幅幅关于专注、创新和不懈追求的特色美食画卷。愿此次大赛成为传播夜市特色小吃美食文化的强劲东风,为湾区都市活力城阳贡献工会力量!